Данный вид щебня самый твердый. Гранитная скала – это застывшая магма, состоящая из слюды, кварца и т. д. Она может быть розового, серого, красноватого цветов. Щебень добывают, предварительно взорвав скалу, после чего дробят глыбы на маленькие куски и сортируют их по фракциям. Его используют для создания балластного слоя железнодорожных путей, для организации покрытия и основания площадок, дорожек и автомобильных дорог, а так же его используют при изготовлении высокопрочного бетона, строительстве фундаментов и крупных зданий.
Он является также, в свою очередь, и самым дорогим и прочным и морозоустойчивым видом щебня из всех. Основными фракциями гранитного щебня являются: 5–15, 5–20, 5–40, 20–40, 40–70 мм.